双孢菇栽培
优质栽培种颜色灰白、密集、呈细绒状、上下均匀，没有黄白色的厚菌被和
生长极快的扇形变异，无杂菌感染和虫害，有蘑菇菌种正常的香味。
2、双孢菇生产原料的选择有那些要求？
麦秸要求新鲜、干透、无霉变，不能有大量麦糠，鸡粪要求新鲜、纯度高，
也可根据情况自行情况选择牛、马粪等。石灰、石膏等辅料要求纯度要高。
3、双孢菇种植场地的选择有何要求？
最理想的是冬暖式大棚和闲置冷风库。必须要求：①远离畜禽舍、仓库和有
污染的化工厂等。②保温保湿好、空气流畅、无直射光。③水源充足、水质符合饮
用水标准。
4、双孢菇种植地面制畦及床架结构怎样安排？
棚内需制畦时，应充分利用地面面积，畦宽一般为1~1.5米，长不限，畦两
边的人行道宽为40厘米，地下畦深20厘米，地上畦可直接在地上铺料，留出要
求的宽度即可。床架结构必须坚固、平整，可用竹木结构，有条件的可用钢筋水泥、
钢、铁结构等。床架之间高60厘米，挡板高20厘米，走道宽50厘米，距地面
20厘米以上，据实际情况定层数。
5、双孢菇培养料铺床播种有什么要求？
将发酵好的料直接运到菇床上，摊开铺成20厘米厚左右。在室内搞发酵的，
等料温降到28℃时即可播种。播种方法：（1）可采用混播：一平方米播一升菌
种，其中四分之三播到料内，四分之一撒在表面。（2）可采用穴播：行、株距为
10×10厘米，穴深10厘米以上，将大部分菌种播入穴中，少部分撒在表面，然
后用少量草料覆盖并压平，用种量同上。
6、闲置冷库生产双孢菇的优势是什么？