高等职业教育课程体系改革探索
发等五个专业的课程方案（详见附件有关于课题报告内容）。
（三）立体化教材建设成就突出，探索出了教材建设的新路子
所谓立体化教材，就是立足于现代教育理念和现代信息网络技术平台，以传统纸质教材为基础，以课程为中心，属于多媒体、多形态、多层次的教学资源，包括多种教学服务内容的结构配套的教学出版物的综合。立体化教材由主教材、教参、学习指导书、教学素材等组成，具体包括文字教科书、电子教案、助教课件、助学课件、网络课程、工具软件、素材库、教学支撑环境等有机组成部分。这是为适应现代教学手段和教学新方法实施的教材建设的主要内容。近年来，我院电子教材的应用愈加广泛，如多媒体课件、影视教材、网络教材和电子素材等辅助教学教材的应用，目前已有 46.5％的课程实现了这种立体化方向的教材建设。
立体化教材不同于传统教材之处，在于其充分利用多种媒体的优势，强调教学的互动和有效设计，注重激发学生的兴趣，集中大量的信息，采用先进的教学思想和手段。这样可以按照不同的课程、对象、环境和目标设计教学模式，有利于凋动双方的积极性与潜能，从而有利于发挥过程对素质和能力的培养。实质上，立体化教材的建设就是教学信息化、网络化、手段现代化、教学载体多元化等多种教学资源的整合和优化。除了现代教材建设外，我们还通过以下三个方面加强教材的建设：
一是优化选择教材，即大量使用近三年出版的优秀高职高专教材，获优秀的教材和教育部规划教材，同时借鉴使用兄弟院校的优秀教材。目前我院这方面的优化率达78.3％，其中烹饪工艺、室内设计与装修、服装设计与工艺、证券投资与管理等专业的优化率达85％。
二是倡导教材创新，即学院鼓励教师对原有教材进行内涵的更新和改造。创新教材贯彻实、新、宽、活的原则，在结构更符合实际使用要求，强调实际应用功能，体现最新内容与方法，教材涉及面宽，形式符合学生灵活学习需要，既要适用学生“学”，又要适用教师“教”，还要能指导学生“用”。
三是鼓励教师积极编写新教材。近两年来，为配合课程体系的改革，我院充分发挥教师的积极性，鼓励、支持教师编写一批有高职教育特色的高质量的教材，并朝着立体化方向发展。其中《三维动画的制作与实践》已由广西教育出版
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社出版，并被区内外高校试用；《毛泽东思想概论》电子辅助教材也在学院试用三年；《中国名点》》、《计算机网络实用技术教程》、《微机组装与维修实用教程》、《面点工艺学》等已分别由高等教育出版社、电子出版社、重庆大学出版社、中国轻工业出版社先后出版，并向全国发行。另外，《烹饪基础技能》、《烹饪基础美术》、《酒店服务与技能》、《筵席设计》。《会计学原理模拟》、《口才训练教程》等一批新教材也正在编撰中，将于近期公开出版。
（四）不断改进教学方法和手段，逐步实现课程教学现代化
在课程的实施过程中，根据职业教育教学的规律，充分利用现代教育技术及其他先进教学手段和方法进行教学，如多媒体、网络、案例教学、模拟教学和仿真训练等。有的系还根据专业的特点采用一些有专业特色的教学方法，如艺术工作系的“教学责任班”和“全开放”、“早接触”、“多参与”的训练模式。教学责任班是以主任教师领导下的教学工作负责制，由主任教师负责学生二年的教学工作和思想教育工作。教学责任班明确了教师的责、权、利，调动教师工作的积极性和创造性。该专业以2002级（2）班为试点，实行教学责仟班的教学模式。半年来，教学效果明显好于非试点班。“早接触”就是让新生提早感性认识，通过邀请行业专家到学校举办讲座，该专业高年级学生和毕业生“现身说法”，并组织学生到装饰工程现场参观，了解行业现状，尽早树立专业思想。“多参与”就是鼓励学生利用课余时间和假期互到系办公司和校外装饰公司参与实践、“全开放”即资源开放（指专业实验室和模拟实训室在全天向学生开放）、教学管理开放、教学评价开放。
在烹饪专业的理论教学中实施交叉学科学习、项目关联、自我调节学习、班组团队学习、媒体支持学习的教学方式。交叉是指安排教学进程时，遵循接受知识的规律，按课程衔接关系多门课程同时穿插进行教学；关联是指同类、相近、相关知识的相互衔接，以核心课为中心，从低到高逐级安排和展开教学，同时理论与实践关联渗透，探讨理论与实践的结合、课内与课外的结合、教法与学法的结合等多向教学方法；自我调节主要是发挥学生个性化学习的作用，给学生在知识面上的设计留有一定的选择余地，在课堂上留有足够的思维扩展空间，在时间上有足够的自由支配的弹性，在评估上有自己的认识；班组学习仍占课程学习的主要位置，其优势是有利于学习氛围的创造，各种不同思维在一起互相补益、启
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发、综合、冲突，更易培养学生的新思维，也利于培养学生的团队精神和关注与被关注的热情。
（五）为实施满足个性化学习需要的学分制方案奠定了基础
高等职业教育课程动态灵活的特性要求教学管理体制富有弹性，我们在课程改革中，同时对教学管理体制进行改革，初步建立了弹性学制，并从2004级的学生开始全面实行学分制。课程体系的改革是实施学分制的前提和基础，实行学分制是课程深化改革的需要。我院的学分制方案见附件《南宁职业技术学院2004级学分制专业培养方案》，这是本课题研究的一大成果。方案规定学生的学业年限由三年延长至五年，或由二年延至四年。学生可以根据自己的志趣、爱好、能力、就业与发展需要，选择专业、课程、教师、学习进度和学习方式，可以根据自己的能力与知识基础少选或多选学分，也可以辅修第二专业文凭，同时还可以选择工读交替的方式完成学业。整个方案充分体现“以学生为主体，教师为主导”的教育思想，围绕素质与能力培养主线，贯彻以人为本的教育理念，以选课制、学分制和导师制为内容主体，具有适应学生个性化学习需要的适应性、自主性、导向性、通融性、激励性、灵活性的内涵特征。
（六）课程的改革不仅促进了实践教学基地建设，而且使实践教学基地得到有效的整合，并拓展了功能
高标准实践教学基地是课程实施的重要基础，由于课程改革的推动作用，学院加快实践教学基地的建设，三年来实训基地建设已具有一定规模。2000年至今学院投资1000多万元对校内实训基地进行整合和扩充，把原有实训基地整合为应用艺术、旅游与商业服务、建筑工程、机械制造、应用语言与文传、IT技术中心等六大实习实训基地。这六大现代化实训基地共含58个实验实训室，生均设备值近4000元，其中在近三年新建的有26间，扩展功能的有17间，设备值平均每年递增 37.5％。基地的功能与操作位数量基本上能满足相应专业学生的技能训练要求，校内实验实训率由三年前的76％升至目前的93.5％。其中应用艺术实训基地的设施设备达到国内一流水平；全院平均每6.5个学生拥有一台计算机（国家优秀学校的评估标准为每8人拥有一台计算机）。此外，学院还建设有80多个广泛分布在广西和珠江地区的校外实习基地，特别是逐步建立一批产学合作基地，为学生的专业技能训练提供了保证。实训条件的改善，为课程
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改革方案的实施提供了良好的环境和资源条件。这正是本课题最为现实的成果之一。
（七）拓展教学大纲内涵，建立部分课程标准
教学大纲是课程实施的规划性文件。教学的组织与实施、教材编写、课程评估等都以此为依据并作为执行的标准。因此，教学大纲在课程建设中具有指南、导向、标准、纲要的功能。传统的教学大纲只有教学内容和课时安排的纲要性功能，不适应高等职业教育的课程设置、实施、管理和评价的综合要求。因此要进行改革，使之具有指导课程教学和评价标准的作用。
我院现阶段基础教育改革取得了多项成果，其中一个重要成果就课程标准取代传统教学大纲。课程标准对高等职业课程也有很大的适用性，与教学大纲相比更能突出高等职业教育的特征。我们制定新课程标准的内容包括：（1）前言部分；课程的特点、课程的基本概念、课程的标准设计思路；（2）课程目标：知识与技能、课程实施的过程和方法、情感态度与价值观；（3）内容标准：课程领域、课程主题、知识点与学习成果；（4）实施建议：教学建议、评价建议、教材编写与建设、教师培训建议。这种课程标准和传统教学大纲的区别见表2。
目前全院有近60％的专业初步建立了这种课程标准。 表2 课程标准与教学大纲比较
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（八）“产学全程合作教育”有了新突破
产学全程合作是高等职业发展的必由之路。高等职业教育的产学合作不同于普通高等教育，它有其自身的特色。自课程改革实施以来，我们一直在探索高等职业教育产学合作教育的最佳模式。我院推行产学合作教学的一个重要内容就是要求各专业与企业建立紧密合作关系，企业参与专业的增设与专业的调整、课程计划的修订、实践教学的实施、专业技能考核等教学管理的全过程。如 2003级和 2004级的新专业论证及教学计划的修订就是邀请行业、企业一线的专家共同完成的。我们理解产学研结合教育的形式有多种，除了“产学研”三位一体的形式外，还有校企股份合作、基地合作、项目合作、专业承包、人才定单、企业学院等多种形式。经过实践，艺术系、经济系、旅游系、计算机系等在这方面率先取得突破。今年我院的产学全程合作教育有实质性进展，目前全院有近11个专业与6个企业实行联合办学。如艺术工程系与成都泰立音响灯光有限公司的股份制联合办学、计算机与信息管理系与北京ATA公司联合建设软件学院、应用外语与文化传播系与越南河内国家大学的互派留学生合作、经济系与广州奥理咨询有限责任公司联合开办企业策划专业，由企业到学院投资建设专业实训基地等。另外，今年六月，我院的“人才定单培养”工程又与69家企业签订了人才订单，并拿出2004级的 19个专业向社会进行联合办学招商。
全程式产学合作从企业的需求开始，也就是从企业订单开始，对课程的设置与调整、课程方案、课程的实施、实习实训、学生就业等进行了全方位的全程合作，这是一种紧密的、长效的产学研机制。目前，全程式产学合作教育在各系的试点专业推行的效果比较突出，并将逐步在各个专业推广。这几年走产学合作道路，除了让我们探索出一种教育模式之外，更重要的是它让我们看到了在市场机制下高等职业教育发展可望良性循环的有效路径。虽然产学合作的面还不是很广，但目前的有效探索为解决学院扩大招生之后技术、师资、教学设备、实景教学场所、技能岗位实训实习、学生就业乃至资金等制约高职教育发展的问题提供了良好的基础。
（九）初步建立比较科学的课程评价体系
如前面所述，我们通过课程改革建立了学院的课程评价体系，包括督导、教务、系部、教研室四级监控机构及其监控体制、教师工作评估体系、学生质量
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