小学五年级品德与社会上册导案（冀教版）
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导学设计 板书：羊肉串----维吾尔族 2、读59页了解民族饭的做法？ a、学生互说 b、小组汇报 3、观60页图了解手抓饭的做法？ a、小组交流 b、小组汇报 三、自学检测 1、糌粑是（ ）族的特色食品。 导 学 过 程 A、蒙古 B、傣 C、苗 D、藏 2、手抓羊肉是（ ）的食品。 A、蒙古 B、苗族 C、布依族 D、汉族 3、连线 馕 藏族 糌粑 维吾尔族 手抓羊肉 蒙古族 打油菜 侗族 小组互查 四、巩固练习 填空 我知道羊肉串是（ ）族的特色食品，因为（ ）的小食品风靡全国，我经常吃。 我还知道糌粑是（ ）族的特色食品，它的做法是将（ ）、（ ）炒熟后，磨成炒面。吃的时候用（ ）或者（ ）拌和，用手捏成（ ），一边吃（ ），一边喝（ ）。 二次设计
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导学设计 五、拓展延伸 你还知道哪些民族饭的做法？下去收集有关资下节课交流？ 导 学 过 程 二次设计 板 书 设 计 丰盛的民族饮食 羊肉串----维吾尔族 糌粑----藏 族 课 后 反 思
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教学时间 学习方法 主备教师 自读自悟 合作探究 学科 课题 辅备教师 品德与社会 课时 2 丰盛的民族饮食 知识与技能：知道少数民族的饮食习惯。 学习目标 过程与方法：培养学生的观察能力和动手操作能力。 情感态度价值观：通过学习懂得应该尊重不同民族的饮食习惯。 学习重点 学习难点 教具学具 知道少数民族的饮食习惯。 培养学生的观察能力和动手操作能力。 学案 第（ 一 ）课时 导学设计 二次设计 一、温故互查 你还知道哪些民族饭的做法？ 导 小组汇报 学 二、设问导学 （一）导入新课 过 通过上节课的学习，我们了解了不同民族的饮程 食习惯不同，我们应该怎样尊重民族的饮食习惯？ （二）设问导读 1、观看61图了解回族的饮食习惯。 小组交流
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导学设计 a、学生互说 b、小组汇报 c、教师点拔： 板书：回族人忌讳吃猪肉 2、学生自己读62页课文，说说你对朝鲜族服饰的了解。 a、小组互说 b、教师总结： 板书：朝鲜族服饰的特点——宽宽大大 导 学 过 程 三、自学检测 1、各民族要（ ）。 A、尊重民族风俗 B、互不查让 C、针锋相对 D、无所谓 2、（ ）人不吃小狗肉，不戴狗皮帽子。 A、藏族 B、蒙古族 C、满族 D、傣族 学生互查 四、巩固练习 1、少数民族不吃我们的食物，我们也不能吃少数民族的食物。 （ ） 2、由于受传统习惯和民族宗教习俗的影响，有的少数民族在饮食方面有些忌讳。 （ ） 3、饮食习惯是可以改变的，应该少数民族服从多数，大家都吃的食品，少数民族也吃。 （ ） 4、去民族之乡做客，应尊重他们的饮食习俗，这样大家会吃的更开心。 （ ） 5、蒙古人热情好客，所以蒙古人没有什么饮食习俗。 （ ）
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导学设计 6、少数民族大都是以畜牧业为主。 （ ） 五、拓展延伸 每个民族都有自己的风俗习惯，你了解哪些？讲导 学 过 程 讲各民族的故事。 二次设计 板 书 设 计 丰盛的民族饮食 回族人忌讳吃猪肉 朝鲜族服饰的特点——宽宽大大 课 后 反 思
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