中国饭店业发展史(17)

2020-12-29 23:29

开放,并散布于城郭各繁华地区。

我国早期的民间旅店的大发展,使它在早期城市建设中逐渐有了一定的地位,并与城市人口发生了密切的关系。城市人口的结构,一般由固定人口与流动人口两部分构成,流动人口中的很大一部分,是在城市旅馆居住的各地客人,自中国城市出现旅馆以来,这些客人主要是往来于过各地的商人,以及游历天下的文人、官吏等。居于旅馆的客商,除了作为城市流动人口的主要部分以外,其中的不少客商还在当地娶妻生子,从而变为城市固定人口的一部分。

4.早期旅馆的管理

在我国长期的封建社会中,一切都在王制的统治和干涉下,旅店和旅店业当然也不例外。特别是进入封建社会以后,旅店作为流动人口的一个居停处所,实是“五方杂处”,过往客人都要有记载。同时,旅店的税收在历代政府的财政收入中是必不可少的一笔款项,因此中国历代政府都很重视对旅店的管理。

(1)住宿制度

远在战国时期,旅客住店就要按照政府颁布的住宿制度办理住宿手续。商鞅变法中有关旅店接待客人要查验旅行凭证,否则店主连坐的律令,是中国最早的旅店住宿制度。在坚持查验旅客旅行凭证的同时,还有住宿登记制度。到元代时,客来登记、客走销簿的住宿制度在全国各地已普遍实施。

(2)纳税制度

封建政府从很早的时候起,就颁布了向旅店征税的制度,到南北


中国饭店业发展史(17).doc 将本文的Word文档下载到电脑 下载失败或者文档不完整,请联系客服人员解决!

下一篇:2013年高考英语高频词汇

相关阅读
本类排行
× 注册会员免费下载(下载后可以自由复制和排版)

马上注册会员

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信: QQ: