中国饭店业发展史(18)

2020-12-29 23:29

朝时,向旅店征税已是政府财政收入的一个来源,并且是以商业税的形式向旅店征收的。当时已实行店舍分等课税的办法,如有的将店舍分为五等,收税有差。但历代真正纳税的,主要还是没有门路的中小旅店商,而拥有大量财物和旅店的王公贵族,则享有免税权。

5.早期旅馆的特点

我国早期旅馆在漫长的发展过程中,受政治、经济、文化诸因素的制约,以及来自域外的各种文化的影响,逐渐形成了自己的特点。

(1)建筑特点

“便于旅馆投宿”是我国早期旅馆重要的建馆思想。我国早期旅馆除了坐落在城市的一定地区以外,还坐落在交通要道和商旅往来的码头附近,此外,亦常坐落在名山胜境附近。我国早期旅馆在重视选择坐落方位的同时,还注意选择和美化旅馆的周围环境,许多旅馆的前前后后,多栽绿柳花草以为美化。我国早期旅馆也同当时的其它建筑一样,受封建等级制度和宫室制度的制约。在这些制度的制约下,依据开办者的身份、财力和接待对象的不同,我国早期旅馆在建筑规模和布局上出现了差别。由官府或勋戚出资建造的旅馆,豪华富丽,颇具清幽的园林风格。由中小商人经营的旅店,其建筑用料及规模均较官府或勋戚建造的旅馆逊色。旅馆的建筑式样和布局还因地而异,具有浓厚的地方色彩。

(2)经营特点

我国早期旅店的经营者,十分注重商招在开展业务中的宣传作用,旅店门前多挂有灯笼幌子以为商招,使行路人从很远的地方便可


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