泛肽活化酶(E1) 泛肽载体蛋白(E2) 泛肽-蛋白连接酶(E3) 泛肽C-端水解酶：校正错误的泛肽化；水解成串的泛肽成单体以备重复利用
-氨基
26S蛋白酶体 20S蛋白酶体：四个7聚体( 7 7 7 7),空桶状；两端的
7是底物和产物进出的通道及19S调节亚基结合部位，中 部的 7 7具有多种蛋白酶活性 19S调节复合物：两端各18个亚基，识别结合泛素化蛋 白，6个ATPase负责去折叠泛素化的蛋白并将其转位至 20S蛋白酶体降解
异肽键
9.2 氨基酸的分解与转化9.2.1 脱氨基作用包括氧化脱氨基、转氨脱氨基、联合脱氨基、非氧化脱氨基、脱 酰胺作用等，是氨基酸主要的转化方式。
9.2.1.1 氧化脱氨基作用
AA在酶催化下脱去氨基生成相应酮酸的过程。 催化脱氨基酶有脱氢酶和氧化酶，脱氢酶中最重要的是谷氨酸脱 氢酶，以NAD或NADP为辅酶，专一性催化Glu氧化脱氨，生 成 -酮戊二酸。广泛存在于动植微，肝脏Glu脱氢酶为六聚体， 是别构酶，MD: 330kD。