第9章 蛋白质降解和氨基酸代谢(14)

氧化酶存在于动物肝、肾和某些细菌、真菌中，以FAD或FMN 为辅基，在有氧条件下催化AA氧化脱氨生成相应酮酸和 H2O2。L-AA氧化酶最适pH为10。(次要作用) H2O2在无过氧化氢酶存在时能将生成的 -该酮酸氧化为少一个 碳原子的脂肪酸。