第9章 蛋白质降解和氨基酸代谢(3)

9.1.1 蛋白水解酶 9.1.1.1 肽链内切酶和外切酶水解肽键的酶普遍存在于生物体内，包括消化道中消化 食物蛋白的蛋白酶，血液中参与血液凝固和溶解血栓的 酶以及补体系统，也包括细胞内蛋白酶。 肽链内切酶(endopeptidase) 蛋白水解酶 肽链外切酶(expeptidase) 氨肽酶

羧肽酶