饮食服务的成本这样和算才合理。
1、一料一档单位成本计算 一料一档是加工前是一种生料，加工后还是一种 生料或半制品，且下脚料无作价价款。毛料总值 净料单位成本 净料重量
餐饮业物料成本计算(11)
2021-01-20 20:31
餐饮业物料成本计算(11).doc
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饮食服务的成本这样和算才合理。
1、一料一档单位成本计算 一料一档是加工前是一种生料，加工后还是一种 生料或半制品，且下脚料无作价价款。毛料总值 净料单位成本 净料重量
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