第五章 食品添加剂和食品包装材料对动物性食品污染与控制(3)

第五章 食品添加剂和食品包装材料对动物性食品污染与控制

（二）食品添加剂的种类

食品添加剂按其原料和生产方法可分为天然食品添加剂和化学合成添加剂，化学合成添加剂又可分为一般化学合成添

加剂和人工合成天然相同物。