oxidative phosphorylation 氧化磷酸化 oxyhemoglobin 氧合血红蛋白 oyster palmitic acid 软脂酸 Panaeolus 花褶伞属
pantothenic acid，pantothen 泛酸 Paragonismus westermani 卫氏并殖吸虫 Paramecium caudatum 尾草履虫 Parathion，Thiophos，1605 对硫磷
parathyroid hormone，parathyrin 甲状旁腺素 pasterpowderlayer（a1eurone layer） 糊粉层 pasteurization 巴氏消毒法 patulin 展青霉素
pectin transeliminase 果胶反排除酶 pellagra 糙皮症，玉米红斑病 Penicillium 青霉菌属 peptide 肽，肽段 peracetic acid 过氧乙酸 peristalsis 蠕动 pesticide 农药
pest to store （store pests） 仓库虫害 peripheral nutrition，PPN 外周静脉营养 phallotoxins 毒伞七肽类
Phaseolus vulgaris L .四季豆，莱豆角，芸豆角 phenylalanine 苯丙氨酸
phenylketonuria，PKU 苯丙酮尿症 phospholipid 磷脂
phorate，E13911 甲拌磷，（3911） phosphatide 磷脂 phospholipid 磷脂 phosphorus 磷
phosvitin 卵黄高磷蛋白
Photobacterium phosphorescens 磷光发光菌 Phycomycetes 藻菌纲
physical expansion 物理性膨胀（罐头） physiological hyaluronidase inhibitor 生理透明质酸抑制剂
physiological nutrition requirment 营养生理需
要量
phytate 植酸盐 phytic acid 植酸
phytohemagglutinin （PHA） 植物凝血素 Pichia 毕赤酵母属 pigeon chest 鸡胸 Plankton 浮游生物 plant 植物
plant growth regulator 植物生长调节素 plant sterol 植物固醇 plastic can 塑料罐头
platelet stickness 血小板粘结