粪能
总能
尿能
维持净能
净能
生产净能
消化能 甲烷能
代谢能
动物总产热
饲料能量在动物体内的分配
3.GE、DE、ME、AME、TME、AMEn、TMEn、NE、HI的概念。 答：总能（gross energy，GE）：饲料中的有机物完全氧化燃烧生成二氧化碳、水和其他氧化产物时释放的全部能量，主要为碳水化合物、粗蛋白和粗脂肪
能量的总和。 在体外通过弹式测热计测定。
消化能(digestible energy，DE)：饲料可消化养分所含的能量，即动物摄入饲料的总能与粪能之差。
消化能（DE）=总能（GE）- 粪能（FE）
按上式计算的消化能为表观消化能（ADE） 【粪能（FE）： 粪中所含的能量（不能消化的养分随粪便排出）。是饲料能量代谢的第一道损失，也是最大的损 失。 表观消化能 = 总能-粪能，即： ADE = GE – FE
真消化能 = 总能 -（粪能 - 内源物质所含的能量) 即: TDE = GE-（FE - FmE） TDE=ADE+FmE
FmE：代谢粪能 表观消化能（ADE） （TDE）真消化能
TDE比ADE能更准确的反映饲料的有效值，但测定困难】
代谢能(metabolizable energy，ME)即食入的饲料消化能减去尿能（UE）及消化道气体的能量（Eg）后，剩余的能量，也就是饲料中能为动物体所吸收
和利用的营养物质所含的能量。
【ME = DE - （UE+ Eg） = GE - FE - UE – Eg 气体能（Eg）
消化道发酵产生气体所含能量。甲烷能占总能3%-10% （主要针对反刍动物） 。单胃动物消化道产气 较少，Eg一项可以忽略不计。 尿能(UE)尿中有机物所含的总能，主要来自蛋白质代谢产物如尿素、尿酸、肌酐等。】
表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）
【表观代谢能（AME）= 总能（GE）-粪能（FE）- 尿能（UE）-气能（Eg) 真代谢能（TME）= 总能-（粪能-代谢粪能）- （尿能-内源尿能）-气能 即TME = GE-（FE-FmE）-（UE-UeE）-Eg TME=AME+FmE+UeE
UeE：内源尿能，来自于体内蛋白质动员分解的产物所含的能量。
氮校正代谢能（MEn）】
净能(Net Energy，NE)能够真正用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料代谢能扣除饲料在体内的热增耗（HI)后剩余的那部分能量。包括维持净能
和生产净能。
NE = ME – HI NE = NEm + NEp
热增耗（heat increment,HI）指绝食动物在采食饲料后的短时间内，机体产热高于绝食代谢产热的那部分热量。 体增热 = 采食动物产热量 - 绝食动物产热量
第八章 矿物质营养
★1.名词：
必需矿物元：体内存在的矿物元素，有一些是动物生理过程和体内带血不可缺少的，必须由外界供给、、的矿物元素。 微量矿物元素：一般指在动物体内含量<0.01%的元素。：Fe、Cu、Zn、Mn、I、Se、Co、Mo、Cr、F、Sn、V、Si、Ni、As等。 常量矿物元素：一般指在动物体内含量》0.01%的元素：Ca ,P,Na Cl Mg S ★ 2.钙、磷、K、Na、Cl、铁、硒、铜等常见元素的营养生理功能。 答：钙和磷的功能
1. 骨和牙齿的结构成分
2.钙的功能⑴ 调节神经和肌肉的兴奋性⑵ 促进血液的凝集⑶刺激肌肉蛋白的合成
3. 磷的功能⑴磷脂是细胞膜的成分⑵ 高能分子的成分， ATP和磷酸肌酸⑶ 遗传物质的成分，RNA 和DNA⑷ 辅酶的成分
镁功能1. 激活多中酶，尤其与 ATP 变换有关的酶。2. 氧化磷酸化需要镁 (电子传递链)3. 构成骨骼和牙齿4.调节肌肉神经兴奋性，保证神经肌肉的正常功能。